Né le 12 février 1996 à San Pedro Sula au Honduras, Elis est un attaquant polyvalent pouvant évoluer sur le côté droit comme sur le gauche. Ses bonnes performances lui permettent d’accéder à l’équipe nationale en 2014 à 19 ans. Depuis, le joueur a participé à 47 matches pour 11 buts.

Formé au CD Olimpia, le club de la capitale, Alberth Elis débute son premier match professionnel en 2013. Après trois années, 72 matches et 28 buts, le joueur rejoint le CF Monterrey au Mexique. 

En 2017, il est prêté en MLS à Houston Dynamo. Après une bonne saison au club (30 matches, 11 buts), le joueur y est transféré de manière définitive. En 70 rencontres, il marquera 24 fois. En 2020, l’attaquant décide de rejoindre l’Europe et signe au Boavista FC. Au Portugal, il participe à 28 rencontres, trouve le chemin des filets à 8 reprises et effectue 6 passes décisives.

En août 2021, le joueur prend la décision de rejoindre notre club sous forme de prêt avec option d’achat. Encore jeune, le joueur possède un potentiel qu’il veut développer aux Girondins.

Durant l’exercice 2021/2022, il dispute 21 matches, trouve le chemin des filets à 9 reprises et délivre une passe décisive avec Bordeaux.