Un nouvel espoir au Scapulaire

Originaire de la Guadeloupe, Yoan Gouffran débute le football en région parisienne. Remarqué par de nombreux recruteurs lors d'un tournoi à Clairefontaine, il s'engage finalement avec le SM Caen.

Il débute en professionnel durant la saison 2003-2004, où il participe à deux rencontres. L'année suivante, il goûte aux joies de la Ligue 1 en participant à huit matches. Il ne peut cependant empêcher la relégation et repart faire ses classes en Ligue 2 pour la saison 2005-2006. Il remporte par la même occasion à l'été 2005 le championnat d'Europe avec l'équipe de France des moins de 19 ans.

Cette nouvelle saison sera décisive pour le jeune attaquant, puisqu'il parvient à se faire une place de titulaire au poste de milieu droit. Il connaît également ses premières sélections avec l'équipe de France espoirs. Il rencontre à cette époque Yoan Gourcuff et Florian Marange, deux de ses futurs coéquipiers.

L'année suivante est encore plus complète pour Gouffran qui, en 37 rencontres, inscrit 15 buts, gagne le trophée de meilleur joueur de Ligue 2 et permet à son équipe de retrouver l'élite.

Pour sa première véritable année en Ligue 1, il joue 36 rencontres, marque 10 buts et fait sept passes décisives. Malgré son jeune âge (21 ans), il participe ainsi de manière prépondérante aux bonnes performances de son équipe.

C'est alors qu'il attire l'œil des dirigeants du club au Scapulaire qui lui propose une expérience en Gironde. Il accepte et signe alors un contrat de 4 ans chez les Marine et Blanc.

Pour sa première saison sous les couleurs bordelaises, il réalise de bonnes prestations en inscrivant 4 buts toutes compétitions confondues dont 2 en championnat. Il a un peu de mal à se lâcher en début d'année mais il trouve rapidement ses marques et arrive notamment à trouver la brèche en finale de la Coupe de la Ligue pour permettre à son équipe de brandir la Coupe. Il se montre également décisif contre son club formateur, le SM Caen lors de la dernière journée de championnat de Ligue 1.

En effet, le 30 mai 2009, il inscrit, à la 49ème minute de jeu, le seul but de la rencontre SM Caen - Girondins de Bordeaux, au Stade Michel d'Ornano. Ce but est très important pour les Girondins car il leur permet non seulement de décrocher la victoire mais aussi d'acquérir les trois points significatifs d'un titre de Champion de France. Ce but condamne par la même occasion le SM Caen et les anciens partenaires de Yoan Gouffran à la descente en Ligue 2.

Du haut de ses 23 ans, Yoan connaît ses premiers titres en tant que professionnel cette année.

Yoan est un joueur rapide et athlétique qui est capable de marquer sur des appels en profondeur ou sur coups de pieds arrêtés notamment de la tête malgré sa modeste taille (1m75). Il fait souvent la différence grâce à sa vitesse même s'il lui arrive de temporiser en renversant le jeu.